有機ココナッツオイル ☆コストコおすすめ商品 - コストコ・ゲッツ！vol.１

このココナッツオイル、
２つセットで３９９８円で
ずっと販売されていたんですよね。

気になっていたものの、
ひとつでさえとても大容量なのに、
それが２つセット・・・

一度シェアできるかなぁと
友人に持ちかけたこともあったけど
使い切れなそうということで、
シェアできず・・・

バラで売ってくれないかなぁ・・・と
願い続け、ようやく、
１つ売りになってくれました（＞＜）
しかも、メルマガクーポンで５００円引き！！！

待っててよかったーーーー。

スーパー等では小さい瓶が１２００円とか
けっこうな値段するので、
この量で１４９８円は破格の安さだと思います。





原材料。
フィリピン産の有機ココナッツのみ！

このフタのシールの油染みが
とっても気になったのですが、
売り場ではどれも全部、
油染みしていました。
こういうものなのでしょうか。。。





開封！

いい香り～。
開けたと同時に、ココナッツの香りが
ふわ～っと広がります。





ヘラですくってみると、
なめらかにすくえる感じではなくて、
メリメリメリ・・・っと
はがれていくような不思議な感触。



このココナッツオイルを使って、
まずはクッキーを焼いてみました。





プレーンと、チョコチップ入りと、
マンゴーチップ入りの３種類を
仕込んで冷蔵庫で寝かせて・・・





焼きあがり！

こちらはシンプルにプレーン。
【レシピはこちら】




プレーンの生地に、
コストコのチョコチップを入れた
チョコチップクッキー。





ココナッツマンゴー。
コストコで購入した
ココナッツフラワーも混ぜ込みました。


バターやマーガリンは一切使わず、
油脂はココナッツオイルのみ。

焼いてる時のオーブンから漂う
香りがすごいです。
ココナッツが苦手な人はこの部屋には
いられない！っていうくらいに（^^;）

どれもサックサクで香りも良くて、
想像以上に美味しくできました。
具材を入れたのも美味しかったけど、
シンプルなプレーンクッキーが
私は一番お気に入り。


ココナッツオイル、
お料理やパン作りなど、
これからいろいろ
活用してみたいと思います♪